Antipasto :

Prosciutto di maialino nero  con gnocchetto fritto ripieno al tosone

Sformatino di mariola e patate in sfoglia  su  vellutata di verza brasata 

 Primo:

Cappelletti in brodo ristretto di cappone e reale di manzo

Riso carnaroli mantecato con porcini freschi e tartufo nero pregiato

 Secondo:

Muscoletto brasato all’ Amarone con polenta integrale croccante 

Charlotte di panettone farcita con cremoso alla vaniglia su zabaglione al marsala

Vini :

prosecco  doc (nao nis)

Lambrusco reggiano (Medici Ermete )

Prezzo 50.00 euro per persona