Serate Tartufo

07/11/2024
Serate Tartufo
7-8-9 novembre
Menù Serate Tartufo 7-8-9 novembre 2024


Entrèe:
Battuta di fassona con tartufo nero e nocciole
 
Antipasto:
Bignè ripieno di fonduta d’alpeggio, crema di patate e tartufo bianco

Primi:
Ravioli di stracotto al tartufo nero

Risotto carnaroli al tuorlo, topinambur e tartufo bianco
 
Secondo:
Guancialino di maiale in umido, polenta biancoperla e tartufo nero
 
Dolce:
Strudel di mele e cannella su crema alla vaniglia

Vini:
Rosso Anima umbra igt “Arnaldo Caprai”
Valpolicella ripasso riserva az. Agr. Le Salette


Costo della serata: € 70 a persona con acqua, vini e caffè inclusi.

Prenotazioni allo 0522-672375

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