Rifugio "Al Prater"

09/12/2021
Rifugio "Al Prater"
Giovedì 9 dicembre serata speciale con menù tipico ispirato ai Rifugi dolomitici. Merenda tirolese composta da formaggio grigio, speck, pane di segale e sottaceti, cervo marinato al ginepro e Sylvaner, insalatine e funghi chiodini, minestra di orzo, speck e verdure, Canederli di rapa rossa su fonduta e tartufo nero, bocconcini di capriolo alle nocciole e polenta del maso, Strudel di mele e crema di gelato. 
Schiava Galea Alto Adige DOC, Lagrein Sand Alto Adige DOC della Cantina Nals Margreid. Sfoglia o scarica il programma delle serate autunno-inverno 2021 del Ristorante Prater. A breve comunicheremo il programma della prossima stagione.
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