Eventi in programma
09/05/2024
Il Prater in Ferrari
Giovedì 9 maggio serata rombante!Due bolidi a confronto: il Prater, eccellenza della ristorazione, e la Cantina Ferrari, la testarossa degli spumanti.Vuoi provare il brivido di sederti al [...]
18/04/2024
Bollicine e Molluschi
Due serate di pregio quelle che stanno per arrivare al Prater: giovedì 18 aprile e replica subito dopo, venerdì 19 aprile.Parliamo di molluschi e di bollicine, in particolare di spumante [...]
11/04/2024
Nuovi orari di apertura
Si informa la gentile clientela che, a partire dal mese di aprile 2024, il Ristorante Prater osserverà i seguenti orari:
Orari di apertura
Lunedì
12:00 - [...]
31/03/2024
Pasqua al Prater
Menù del pranzo di PasquaENTRÈECous cous con mela verde, speck e uovo di quagliaANTIPASTOTortino di patate in camicia di culatello su crema di porriPRIMIRisotto sfumato al Franciacorta [...]
14/03/2024
Nè carne né pesce
14 marzo - Serata "Nè carne nè pesce" per esaltare le virtù e il sapore di ingredienti particolari e ricercati.Ecco il menù studiato per voi:ENTREÈInsalatina di [...]
29/02/2024
Re Tartufo al Prater
Due serate imperdibili per Sua Maestà Re Tartufo alla Corte del Prater: giovedì 29 febbraio e venerdì 1 marzo 2024.Menù della serata:ANTIPASTIBattuta di fassona piemontese [...]
15/02/2024
2° Concorso di Poesia "Ristorante Prater"
Cliccando qui sotto potete scaricare il libretto del 2° Concorso di Poesia "Ristorante Prater"Tema del Concorso: "Innamorati a tavola"Ecco i vincitori:1° Premio: Barbara TerenzianiPoesia: [...]
14/02/2024
Serata di San Valentino
Menù della serataAntipastiCapasanta su vellutata di zucca fumè e vela di pane croccanteSformatino di patate e procini su fonduta di Parmigiano ReggianoPrimi piattiRisotto carnaroli con [...]
10/01/2024
2° Concorso di poesie Ristorante Prater
2° Concorso di poesia del Ristorante PraterRegolamento:la partecipazione è libera e gratuita per tutti, senza nessun vincolo di prenotazione o di presenza al Ristorante nella Serata di San [...]
08/01/2024
Riapertura gennaio 2024
Comunichiamo alla gentile clientela che il Ristorante riaprirà l'11 gennaio 2024.Grazie per la fiducia.A presto.Info e prenotazioni: 0522-672375
31/12/2023
Cenone di San Silvestro
Menù Cenone di San Silvestro 31-12-2023 Entrèe: Capasanta croccante in panatura di aromi su crema di lenticchie rosse Antipasti: Baccalà mantecato con chips di [...]
25/12/2023
Pranzo di Natale al Prater
Augurando a tutti i nostri affezionati clienti Buon Natale e Buone Feste, ricordiamo il nostro Menù per il Pranzo di Natale 2023.Entrèe:Insalatina di verdure e frutta fresca con semi [...]
07/12/2023
I Crostacei e la Ribolla
COMUNICAZIONE DI SERVIZIO: per le serate Crostacei e Ribolla sono rimasti disponibili alcuni posti solo sabato 9 dicembre. Le altre date sono tutte piene. Grazie ai nostri clienti per la [...]
23/11/2023
Culatello e Champagne
Giovedì 23 e venerdì 24 novembre torna un classico del Prater: il connubio perfetto tra Culatello e Champagne. Di seguito il menù:ANTIPASTODegustazione del Culatello:- [...]
09/11/2023
Serata Tartufo
Tre serate dedicate ai tartufi nell'autunno gourmet del Prater. Giovedì 9, venerdì 10 e sabato 11 novembre vi aspettiamo con un menù di eccellenze.ENTRÈEBattuta al coltello [...]
26/10/2023
Serate Funghi
Giovedì 26 e venerdì 27 ottobre è tempo di funghi al Prater.Menù delle serateENTRÈEZuppetta di fagioli Lamon con dadolata di croste di formaggio e [...]
12/10/2023
Serata Zucca
Giovedì 12 e venerdì 13 ottobre - Serate Zucca al PraterMenù della serata:ENTREÈPolpettine di pesto di salame, mostarda di zucca e pane di segaleANTIPASTO Successione [...]
11/10/2023
Serate Gourmet
OTTOBRE12 ottobre - Fuori di ZuccaSerata con menù a base di zucca26 ottobre - Fungo o son desto?Serata funghi NOVEMBRE9 novembre - Tartufo bianco e tartufo neroMenù con tartufo [...]
21/09/2023
Spazio al Lazio
Ultima serata all'aperto in piazzetta giovedì 21 settembreSpazio al LazioMenù di pesce ispirato alle ricette tradizionali laziali accompagnato dai vini dell’Azienda Agricola [...]
23/08/2023
Riapertura
Si comunica alla gentile clientela che il Ristorante, come promesso, riaprirà domani giovedì 24 agosto.Buone ferie e buon rientro da Gianfranco, Manuel, Daniela, Loris e tutto lo staff. [...]
26/07/2023
Serate del Pesce
Da mercoledì 26 a sabato 29 luglio tornano le storiche serate del Pesce.Menù delle quattro serateAntipasti: Gazpacho rivisitato al profumo di basilico con dadolata di gamberi [...]
06/07/2023
Tonno e Spada
Menù della serata.Entrèe: Carpaccio di spada con julienne di finocchio e arancia all’olio di taggiascheAntipasto: Tonno rosso cotto a bassa temperatura, cipolla di Tropea glassata [...]
23/06/2023
Tortellata di San Giovanni
Menù della serata di venerdì 23 giugnoPIATTO RUSTICO DI APERTURA:Spalla cotta di San Secondo servita caldaFrittatina di verdure e pancettaCrostino con mousse di mortadella e [...]
08/06/2023
Serata Gamberi
Menù della serataEntrèe: Timballo di riso nero integrale con battuto di gamberi di MazaraAntipasto: Pomodoro ripieno con gamberi flambati al brandy e salsa cocktailPrimi: Riso carnaroli [...]
26/05/2023
Estate al Prater
Serate con menù esclusivo in calendario fino a luglio.8 giugnoSerata Gamberi23 giugnoTortellata di San Giovanni6 luglioTonno e Spada26-29 luglioSerate del PescePer info e prenotazioni: [...]
18/05/2023
Viaggio nel Salento
ENTRE':Crudo di gamberi con insalata di frise, datterini pugliesi e origano del TavoliereANTIPASTO:Alici panate e fritte con cipolla rossa di AcquavivaPRIMI:Riso mantecato con patate e cozze pelose di [...]
04/05/2023
Corrida de cerdos
Giovedì 4 maggioSerata dedicata al maiale iberico, con piatti e vini spagnoliENTRE'Coppa di maialino iberico cotta a bassa temperatura con salsa Aioli e riduzione di SherryANTIPASTOJamón [...]
20/04/2023
Arnaldo Caprai
Giovedì 20 aprileArnaldo Caprai - Anima UmbraPer scoprire l'Umbria, la sua cucina e i suoi viniENTRE'Lonzino di cinghiale stagionato al ginepro, insalatina e olive umbreANTIPASTOSformatino di [...]
09/04/2023
Pranzo di Pasqua
Entrè:Tortino di spinaci e bietole alla Reggiana con crema di Parmigiano Reggiano Antipasto:Insalatina con carciofi fritti, chips di Culatello e uovo ripienoPrimi:Cappelletti in brodo [...]
30/03/2023
Pesci e bollicine del Sud
Entrè:Crocchetta di Muggine su stufato di Cipolla di MontoroAntipasto:Tortino di alici alla BeccaficoPrimi:Gnocchetti sardi con crema di Pecorino Fiore, Bottarga e olive disidratateCappellacci [...]
16/03/2023
I Ricordi del Prater
ENTRE':Frittelle di baccalàANTIPASTO:Cotechino casereccio con fagioli cannellini all’uccellettoPRIMI:Risotto alla contadina mantecato con Parmigiano ReggianoCrespelle con ripieno di [...]
02/03/2023
Tartufo e dintorni - 2a edizione
AGGIORNAMENTO: la serata Tartufo e dintorni verrà proposta giovedì 2 marzo e venerdì 3 marzo.Di seguito il menù. Entrè:Uovo fritto al tartufo [...]
22/02/2023
Primavera al Prater
Di seguito le Serate con menù esclusivo in calendario fino a maggio.2 marzoTartufo e dintorni: seconda edizioneSi rinnova l’appuntamento con Sua Maestà il Tartufo16 marzoI ricordi [...]
15/02/2023
Vincitori 1° Concorso di Poesia "Ristorante Prater"
Innanzitutto desideriamo ringraziare tutti coloro che hanno partecipato al 1° concorso di Poesia organizzato dal Ristorante. Abbiamo ricevuto tanti elaborati, e tanti commenti di plauso per [...]
14/02/2023
Serata di San Valentino
Menu della Serata San Valentino 14 febbraio 2023.Antipasti:Sformatino di scorfano al profumo di timo su vellutata di cavolo Romanesco Battuta al coltello di Fassona, emulsione alla senape con spuma di [...]
13/02/2023
1° Concorso di poesia del Ristorante Prater
1° Concorso di poesia del Ristorante PraterRegolamento:la partecipazione è libera e gratuita per tutti, senza nessun vincolo di prenotazione o di presenza al Ristorante nella Serata di San [...]
01/01/2023
Giorni di chiusura
Il Ristorante rimarrà chiuso dall'1 all'8 gennaio 2023. Riapriremo regolarmente lunedì 9 gennaio.Buone Feste a tutti.
31/12/2022
Cenone di Capodanno
Entrè:Capasanta croccante su crema di zucca Antipasti:Spigola mantecata con chips di pane croccante al pomodoro, olive taggiasche e capperiControfiletto di angus marinato alle erbe e [...]
29/10/2022
Serate Gourmet
E' arrivato il programma delle Serate Gourmet 2022 del Ristorante Prater:Doppie serate con menù di alto livello.10 e 11 novembre: Tartufo da ufo24 e 25 novembre: Culatello e [...]
01/03/2021
La ruota
Al Prater di Vienna una ruota panoramica unisce i cittadini ai turisti, in un circolo di emozioni e di festa.Anche qui al Ristorante Prater ci unisce una ruota: quella dei sapori autentici, della [...]
07/02/2021
Regala un'emozione
Occasione regalo: un'esperienza di degustazione da vivere o da far vivere a chi ti sta a cuore.
